中国茶

中国旅行を考える際楽しみな事のひとつに食事もあるんじゃぁゆぅて思いますけぇの。
中国旅行に限らず、海外旅行をするんじゃったらその土地の料理を楽しんでみたいゆぅて思う場合が多いんじゃぁゆぅて思いますけぇの。
ほいで、食事に欠かせん物ゆぅたら、飲み物もあるんじゃぁゆぅて思うんじゃが、今回は特に食事と共に飲むたぁ限らず、お茶ばっかし楽しむ場合も多そうじゃが、「中国のお茶」について見て行きたいゆぅて思いますけぇの。

中国茶の歴史は古く、薬としても飲まれとったそうじゃ。
古い資料にもお茶についての記述が登場するようじゃ。

唐代の名人じゃ郭子儀の子孫が山西省から移り住み、北京に開店した茶館が始まりとされる「故園」は、当時の面影を残しもって、祖先の記憶をもとに開店させたのが現在のオーナだそうじゃ。
店内は明清の時代を中心にした本物のアンティーク家具が飾られとり、お勧めのお茶は３０種類揃えられたプーアル茶だそうじゃ。
手ごろな価格の物から、高級な物まで揃っとり、プーアル茶をレトロな気分と共に味わう事がでける。

中国茶は製造する過程の「発酵度合い」による差で大きゅぅ６つに分けられるそうじゃ。
中国じゃぁ「茶」っちゅう呼び名でも正式にゃぁお茶じゃぁない場合もあるそうじゃ。
６つん種類のうちまず「緑茶」は中国茶の７割を占め、身体のバランスを整える作用があるそうじゃ。
「白茶」は日干しのお茶で、茶湯の色が淡く。
甘い味がするそうじゃ。
排毒効果、解熱作用、にきびや便秘の解消に効果があるそうじゃ。
「黄茶」は緑茶に似とるが希少価値のある黄色い水のお茶で、緑茶と似た効能の他に、冷え性の人にも効果があるそうじゃ。
「青茶」は香りの高い、飲みやすいお茶で、脂肪を分解したり、頭をすっきりさせる効果があるそうじゃ。
空腹時、就寝時にゃぁ避けたいお茶だそうじゃ。
代表的な物に烏龍茶があるんじゃ。
ほいで「紅茶」は独特の香りと深い色のお茶で、身体を温め、胃腸の弱い人に効果があるんじゃ。
身体を温めるけぇ熱が高い時やらにゃぁ避けた方がええそうじゃ。
最後に「黒茶」は緑茶、紅茶についで中国で生産の多いお茶だそうじゃ。
血圧やコレステロールを下げ、身体を温めたり消化促進、胃腸の働きを助ける効果があるんじゃ。
代表的なお茶にプーアル茶があるんじゃ。

中国旅行、合間の休憩や、お土産として中国茶を選んだり、健康的な中国茶を楽しむんもええ旅になりそうじゃ。
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